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三五八、「さごはち」って読みます 麹が原料の漬物の素でぬか漬けより手軽に出来ます
福島県では極当たり前にスーパーなどで売っています。（知ったのは最近ですが・・・）
麹の他に鷹の爪や他のものが混ざっているものなどもあるようですが、私のお気に入りは写真のシンプルなもの。
育てている野菜が毎日微妙な量（笑）で収穫できるので 毎日せっせと漬けています。
新鮮な野菜で漬けるから美味しいのだけど・・・ちょっと飽きてきた～～～
投稿者: さくらプラザ 日時: 2010年08月04日 14:38 | パーマリンク
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